Удаление третьего моляра может оказывать положительное влияние на чувство вкуса

E-Newsletter

The latest news in dentistry free of charge.

I agree(Required)
This field is for validation purposes and should be left unchanged.
Недавнее исследование ученых из Университета Филадельфии – одна из первых работ, посвященных анализу долгосрочных результатов удаления третьих моляров. (Иллюстрация: Rawpixel.com/Shutterstock)
Franziska Beier, Dental Tribune International

By Franziska Beier, Dental Tribune International

Вт. 7. декабря 2021

save

ФИЛАДЕЛЬФИЯ, США: у пациентов, подвергшихся удалению третьих моляров нижней челюсти, отмечаются нарушения вкусовых ощущений и другие нейросенсорные патологии. И хотя чувство вкуса обычно восстанавливается в течение года, долгосрочные последствия такого вмешательства до сих пор оставались неизвестны. Результаты недавно проведенного учеными из Филадельфийского университета исследования заставляют усомниться в том, что удаление третьих моляров оказывает на способность различать вкус только негативное воздействие: оказалось, что через десятки лет после операции пациенты демонстрируют лучшее чувство вкуса.

«Предыдущие исследования выявляли лишь отрицательное влияние удаления третьих моляров на чувство вкуса у пациентов, и считалось, что этот побочный эффект исчезает с течением времени, – пишет ведущий автор исследования доктор Richard L. Doty, директор университетского Центра изучения вкуса и обоняния, в пресс-релизе. – Новое исследование показывает, что восприятие вкуса на самом деле несколько улучшается в течение следующих 20 лет после удаления моляра. Это неожиданное и на удивление приятное открытие заслуживает более пристального внимания: нужно понять, почему так происходит и какое клиническое значение это может иметь».

Исследователи сравнили данные 891 пациента, подвергшегося удалению третьего моляра (в среднем около 20 лет назад), с данными 364 пациентов, сохранивших зубы мудрости.

В течение предшествующих двадцати лет все участники исследования проходили в Центре изучения вкуса и обоняния проверку на хемосенсорную дисфункцию. В ходе теста ученые используют растворы с пятью различными концентрациями сахарозы, хлорида натрия, лимонной кислоты и кофеина. Взяв раствор в рот, пациент должен сказать, является ли его вкус сладким, соленым, кислым или горьким.

Исследование показало, что пациенты, подвергшиеся удалению третьих моляров, в целом лучше различают все четыре вкуса, нежели участники контрольной группы. Кроме того, чувство вкуса у женщин было острее в обеих группах; как правило, способность различать вкус с возрастом снижалась.

«Исследование четко указывает на то, что удаление третьего моляра в долгосрочной перспективе оказывает положительное, хотя и слабое, влияние на восприятие вкуса у некоторых людей», – резюмирует соавтор исследования Dane Kim, студент третьего курса стоматологического факультета Университета Филадельфии.

Механизм пока не ясен

По мнению ученых, существует два возможных объяснения этого феномена. Во-первых, тот факт, что после повреждения периферического нерва в ходе хирургических вмешательств (например, удаления третьего моляра) может возникнуть его гиперчувствительность, уже был зафиксирован в контексте других исследований. Во-вторых, связанное с удалением зуба повреждение нервов, идущих к вкусовым рецепторам во фронтальном отделе полости рта, может вызывать ингибирование иннервации вкусовых рецепторов в ее заднем отделе, результатом чего является повышение чувствительности полости рта в целом.

«Чтобы выяснить механизм или механизмы, обусловливающие улучшение чувства вкуса после удаления зубов, необходимы дополнительные исследования, – отмечает доктор Doty. – Наблюдаемый эффект незначителен, однако он может помочь лучше понять, как долгосрочное улучшение функций нервов способно менять питаемую ими среду».

Исследование «Positive long-term effects of third molar extraction on taste function» («Долгосрочное положительное влияние удаления третьего моляра на чувство вкуса») было опубликовано 23 июня 2021 г. в журнале Chemical Senses.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *